Taller "El Arte del Bien Comer"
El taller "El Arte del Bien Comer" está dirigido a toda persona interesada en mejorar su calidad de vida mediante su alimentación diaria.
Proporciona las bases para seleccionar y combinar los alimentos, convertir nuestro refrigerador en un área de salud, entrenarnos para diseñar menús y tener guías para mejorar nuestra alimentación cuando comemos fuera de casa.
Es un taller idóneo para quienes buscan como apoyar a familiares o amigos con desordenes alimenticios (bulimia o anorexia), con enfermedades crónicas como: diabetes, hipertensión y todas aquellas afecciones derivadas del sobre peso.
Hemos preparado un plan para cursar éste taller, el cual constara de 5 módulos donde cada uno aborda diferentes elementos nutricionales, la manera en que encontramos estos dentro de los alimentos y la forma en que interactúan con nuestro organismo.
Módulo: Conociendo a los Carbohidratos
- Carbohidratos ¿buenos y malos?
- ¿Qué sucede con los carbohidratos en el cuerpo?
- Sustitutos de azúcar, ¿cuáles son sus ventajas?
- Selección y combinación de los carbohidratos en nuestra alimentación
Módulo: El Bien Comer de las Grasas
- Grasas ¿buenas y malas?, los famosos ácidos grasos omega
- Desmitificando a las grasas, ¿Qué sucede con ellas en el cuerpo?
- Selección y combinación de las grasas en nuestra alimentación
- Todo lo que quería saber acerca de los productos reducidos en grasa o light
Módulo: La Verdadera Identidad de las Proteínas
- ¿Qué son las proteínas?
- ¿Qué sucede con el exceso de proteínas en el cuerpo?
- Selección y combinación de las proteínas en nuestra alimentación
Módulo: Diseño de Menús y Balance de Calorías
- Herramientas para diseñar su propio menú según su tiempo y economía
- Mi refrigerador una fuente de salud
- ¿Qué es una porción de carbohidrato, grasa o proteína?
- ¿Cuántas porciones diarias de carbohidratos, grasas y proteínas?
- Haciendo trabajar a las calorías a mi favor
Módulo: Vitaminas, Minerales y Suplementos Alimenticios
- ¿Para que requiere nuestro cuerpo de vitaminas y minerales?
- Lo bueno y lo malo de las vitaminas y los minerales
- Guías para el mejor uso de suplementos alimenticios y multivitáminicos
